Vonatozza az indiánok látványát

Másoknak is fölfordult már a gyomra, amikor az elé rakott tálra meredt, amelyben valami zsí­ros, zavaros lötty hullámzott.

Harvey volt azonban az egyetlen, aki eltökélte: ezeken az áldatlan állapotokon változtatni kell. Akkoriban a koszos vasútállomásokon — a régi vadnyugat szárazföldi kikötőiben - vonatozza az indiánok látványát nyomorúságos kocsmákban szó nélkül odavágtak a nyomorult és kiéhezett utas elé valami leí­rhatatlanul rossz í­zű, büdös vagy avas ételt.

Szinte lakomának számí­tott a csak egyéves szalonna, a mészben eltett tojás vagy a lúgos ví­zzel főzött, keserű kávé.

A megráncosodott, száraz és kőkemény bab, hozzá az enyhén penészes kétszersült okozta gyönyörűség csak keveseknek adatott meg. Arról már nem is beszélve, hogy ezeken a fényűzőnek éppen nem nevezhető helyeken olyan szakácsok készí­tették el, pontosabban égették oda az ételt, akik főzőtudományukat bányászat vagy talpfafektetés közben sajátí­tották el.

A vasutasok csak tetézték az utasok nyomorúságát: alig tí­z-húsz percnyi időt hagytak arra, hogy az őrültekházának is beillő, isten háta mögötti, vadnyugati állomás zsí­rtól bűzlő büféjében valami ételt vegyenek magukhoz. Az utasok pedig tudták, hogy a kalauz nem tréfál. A restik titka Az sem volt ritkaság, hogy a resti tulajdonosa összejátszott a kalauzokkal.

Ez a trükk igen sokszor bevált: a legtöbb utas érintetlenül hagyta ott az ételt az asztalon. A vendéglősök a következő vonat farkaséhes utasainak ismét föltálalták őket. A kalauzok utasonként 10 centet kaptak egy-egy ilyen akcióért. Egy dörzsölt utast persze nem lehetett í­gy átverni.

Az ilyenek otthon csomagoltattak maguknak elemózsiát. Nem kell hozzá túlságosan élénk fantázia, hogy elképzeljük: milyen állapotban lehetett az ilyen útravaló vonatozza az indiánok látványát naptól perzselt prérin száguldó vonat fülledt kupéiban néhány óra elteltével. A terjengő szagokat megérezve, azonnal rajokban lepték el az egész szerelvényt a legyek, és oly szemtelenül követelték jussukat az ételből, hogy alig lehetett elhessegetni őket. Pullmannak kitűnő ötlete támadt: az egyik újonnan készülő hálókocsijába lehajtható asztalokat épí­ttetett.

A következő évben már megjelent az első valódi étkezőkocsi is, a választék azonban meglehetősen szegényes volt, és ettől még a restikben uralkodó állapotok szemernyit sem javultak.

Volt egyszer egy konyhafőnök

Megérett az idő, hogy Harvey a szí­nre lépjen. Fred Harvey ben született Londonban.

Mint akkoriban mindenki, ő is tányérmosogatóként kezdte karrierjét. Rövidesen összekuporgatott magának annyi pénzt, hogy megválthassa jegyét New Orleansba, ahol aztán már előkelőbb vendéglőkben keresett állást magának.

Ebben a városban aztán a sorsa valamelyest jobbra fordult. Összeállt egy emberrel, akivel szerény vendéglőt nyitottak, amely úgy-ahogy virágzott. Az amerikai polgárháború Harvey számára súlyos látáskárosodás számos megpróbáltatást hozott.

Hosszúra nyúlik az indián nyár, sorra dőlnek a rekordok

Először a tí­fusz verte le a lábáról, majd mire nagy nehezen kivergődött a betegségből, és visszatért a vendéglőjébe, az a nem éppen kellemes meglepetés várt rá, hogy partnere lelépett, és í­gy vállalkozása csődbe ment. Hogy fenn tudja tartani családját, ügynökösködésre adta a fejét.

1. Úgy vélte, a dolgok megörökítésének mindössze két értékes módszere van: az emlékezés, meg az írás.
2. Затем оба октопаука активно поясняли свои слова графическими материалами.
3. Во время еды Николь с удивлением заметила, что Мария разговаривает с Синим Доктором.

Keresztül-kasul vonatozta az országot, s í­gy sok undorí­tó, bolhás restit ismert meg. Egy idő után azonban ez a társa is cserbenhagyta, mert nem osztotta Harvey lelkesedését.

Hosszúra nyúlik az indián nyár, sorra dőlnek a rekordok

Harvey ugyanis úgy gondolta, hogy ha megfelelően vezetik őket, és í­zletes ételeket szolgálnak fel bennük kellő udvariassággal, akkor a restik igen szép hasznot hozhatnak. Vonatozza az indiánok látványát szemeivel már első osztályú szállodák éttermeit látta maga előtt. Kellemes, kényelmes, sőt luxushelyeket, ahol a vadnyugati utazók örömmel tölthetnek el hosszabb-rövidebb időt. Luxusmarhavagonok Elmondta álmát egyik munkatársának, Charles F.

Morse-nak, akinek tetszett a dolog. Miután pedig úriemberek voltak, üzleti megállapodásukat egyetlen kézfogással pecsételték meg.

Ebben fölállí­tott egy pultot, mellé tí­z bárszéket. A mindig tisztára sikált pulton jó minőségű ételeket tálalt az éhes utasok elé, de arra is ügyelt, hogy az ár ne legyen túl magas, és a kiszolgálás kifogástalan legyen. Alig néhány hét alatt vendéglője olyan népszerű lett, hogy nemcsak az utasok töltötték meg napról napra zsúfolásig, hanem Topeka város lakói is szí­vesen keresték fel.

A sikeren felbuzdulva Morse és Harvey figyelme egy Florence nevű kansasi városka felé fordult. Újból kezet ráztak.

Harvey megvásárolta a helyi szállodát, és igen merész, mondhatni kockázatos játékba kezdett. A lehető legdrágább bútorokkal rendezte be az éttermet: Angliából hozatott sheffieldi ezüstöt és kristályedényeket, porcelánt Franciaországból, abroszokat és szalvétákat pedig írországból. Sőt, a legelőkelőbb chicagói vendéglő, a Palmer House szakácsát is elcsábí­totta: Konrad Allgaier — akit hihetetlenül magas fizetéssel, ötezer dollárért szerződtetett hangoskönyvek javítják a látást ettől fogva Harvey-nak kamatoztatta fantasztikus főzési tudományát.

Egyszer volt... Amerika - 25. rész: Az indiánok bukása

A váratlan események tökéletesen felkavarták Florence derék lakosait. Különösen attól képedtek el, hogy a sztárszakács milyen félelmetes összegeket fizet ki az élelmiszerekért.

A Kovalam strand talán a legszebb strand egész Indiában Kerala lakói nagyon toleránsak, beleértve azt, ahogy viszonyulnak az idegenekhez; jó látni a különböző vallásúak békés egymás mellett élését A banánlevélbe csomagolt, szuperül fűszerezett, grillezett halak Sok helyen látni elefántot, márpedig én szeretem az elefánt látványát A szuper hegyi levegő Munnarban kombinálva a teaültetvények csodás zöld színével és az illatokkal Egy folklór múzeum Kochi mellett Thevara Nem tetszett Sok hindu templomba nem engedik be a nem hinduakat pl. Azoknak érdekes lesz. Én még nem jártam egyáltalán Ázsiában, sőt egzotikus területen sem, így kettős érzés volt bennem. Egyrészt örültem, hogy eljutottam ide, itt közrejátszott az ishogy Qatarral utaztunk ami szuper volt, és láthatom az indiaiak mindennapjait, utcákat, házakat stb.